Pourpre Carrot, il est facile d’incorporer plus de légumes dans vos repas. Je suis un pescatarien et je ne manque de rien des fruits de mer lorsque j’ai essayé un régime d’une semaine.

  • Je suis un pescatarien occasionnel, mais j’ai décidé de ne manger que des repas végétariens pendant une semaine avec Purple Carrot .
  • J’ai été surpris de constater que le kit de repas 100% végétal de Purple Carrot ne sacrifie pas le goût. Les ingrédients sont arrivés frais et les recettes étaient créatives bien qu’elles soient entièrement végétariennes.
  • Il existe des formules de repas pouvant accueillir de deux à six personnes, à partir de 71,94 $ la boîte.
  • Les plats étaient si créatifs et délicieux que les fruits de mer ne m’ont pas manqué pendant mon expérience d’une semaine.

Je suis un pescatarian, mais par nom seulement.

J’essaie généralement d’éviter la viande et je préfère certainement les fruits de mer à la plupart des autres formes de protéines. Mais étant donné mon désir d’essayer toute la nourriture que le monde a à offrir et ma peur paralysante de manquer un délicieux repas à la suite d’une étiquette auto-imposée, je ne suis en aucun cas le pescatarien le plus strict.

Alors, naturellement, l’idée de devenir un végétarien à part entière me fait peur. Après tout, quelle variation pourrait-il y avoir réellement dans un repas composé exclusivement de légumes? Et est-ce que je me priverais d’une symphonie de saveurs en limitant davantage mon alimentation?

Après avoir essayé Purple Carrot pendant une semaine, la réponse à ces questions est «beaucoup» et «absolument pas», respectivement.

Ce qui rend Purple Carrot unique

Carotte Pourpre 3

Foto: sourceParple Carot

Bien qu’il existe une tonne de services de paniers repas , peu d’entre eux s’adressent spécifiquement aux non-consommateurs de viande; la plupart ont juste des options végétariennes dans un menu plus grand. Mais c’est pourquoi Purple Carrot est si unique. La société de kits de repas 100% à base de plantes propose des recettes délicieuses et créatives qui exploitent pleinement les légumes, les céréales et plus encore.

Et si vous avez déjà pensé que les légumes étaient fades, Purple Carrot est la preuve irréfutable que vous ne pouvez pas vous tromper davantage: envoyez-lui des céréales, des poudres de curry, des chutneys et des herbes fraîches que vous ferez frire, mélanger, cuire au four micro-ondes et plus encore. .

Je serai le premier à admettre que je craignais de supprimer toutes les protéines animales de mon alimentation. La dernière fois que j’ai essayé de le faire, j’étais encore adolescente et je me suis retrouvée quelque peu anémique. Mon médecin m’a donc recommandé de recommencer à manger de la viande. Mais qu’il s’agisse de la sagesse liée à l’âge ou des repas bien préparés de Purple Carrot avec tous les macronutriments nécessaires, je n’avais aucun problème similaire ici. Comme toujours, avant de commencer un nouveau régime ou un nouveau mode de vie, parlez-en à votre médecin ou à un nutritionniste pour vous assurer qu’il vous convient.

Lire la suite : Qu’est-ce que ça fait d’utiliser Purple Carrot, la startup de la distribution de repas végétalien qui a changé ma façon de manger

À quoi s’attendre dans la boîte

Recevoir une boîte de Purple Carrot revient à recevoir un autre kit de repas contenant des ingrédients pré-dosés dans des sacs étiquetés individuellement et des fiches de recettes, même si vous remarquerez immédiatement l’engagement de la marque en matière de développement durable, même dans son emballage. La marque possède un site Web complet qui vous explique comment recycler le carton et divers matériaux d’emballage.

J’ai toujours été impressionné par la fraîcheur des légumes que j’ai reçus. Tandis que d’autres kits repas envoient parfois des légumes qui semblent avoir connu des jours légèrement meilleurs, le gros paquet d’épinards et de roquette que j’ai reçu de Purple Carrot avait l’air frais et, mieux encore, est resté ainsi pendant quelques jours jusqu’à ce que je puisse cuisiner. leur.

Et bien que vous pensiez qu’un kit de repas végétarien pourrait réduire la taille des portions, j’ai en fait pensé que j’avais reçu beaucoup plus d’ingrédients que prévu. Mes portions semblaient toujours plus grandes que la normale, mais bon, je ne me plains pas.

Inconvénients à prendre en compte

Cela dit, si je porte plainte à propos de Purple Carrot, il s’agit de l’une des mêmes que je l’ai à propos de presque tous les services de kits de repas.

Malgré le fait que les ingrédients soient livrés dans des récipients pré-emballés et pré-dosés, la quantité de déchets fournie par un tel modèle de livraison est un peu accablante, notamment en raison de la taille des portions et de la fréquence des livraisons fréquentes de Purple Carrot.

Mes repas d’une semaine occupaient à peu près chaque pouce d’espace de réfrigérateur dont je disposais. Des sachets de tortillas et des pitas aux emballages de courgettes et de tofu, il y avait tout à coup tant de paquets de nourriture dans mon réfrigérateur. Bien sûr, ils sont finalement partis pendant que je préparais les repas, mais c’était un peu écrasant au début.

Lire la suite : Nous avons essayé les kits de repas Blue Tablier et Plaqué pour savoir lequel fait les meilleurs repas.

Repas préférés

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Foto: sourceParple Carot

L’une de mes recettes préférées était le Tostadas aux pois chiches et à la samosa.

J’ai toujours été un amoureux des samosas, mais j’avais toujours imaginé que la recette était trop complexe pour être cuisinée dans ma propre cuisine. Mais il s’avère que faire le remplissage de samosa est plutôt facile et amusant.

Purple Carrot a envoyé des ingrédients comme de la poudre de cari, du chutney à la mangue, de l’ail, des tortillas de maïs, etc., pendant que vous êtes responsable de la fourniture de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Après une ébullition rapide et un saut encore plus rapide dans la poudre de cari (et mon ajout de piment de Cayenne), la garniture au samosa était prête à reposer sur des tortillas chaudes avec un mélange de légumes sautés aux épinards. Je n’avais certainement jamais épousé la cuisine indienne et mexicaine dans ma cuisine auparavant, mais maintenant que je l’ai, je suis constamment à la recherche de nouvelles façons de fusionner les deux.

Bien que certains repas aient été bénéfiques à mon goût (j’aurais adoré les bols à déesse verte avec une belle morue), car chaque repas était satisfaisant, je n’ai jamais manqué de fruits de mer, ce qui était bienvenu surprise.

Options de repas supplémentaires

Si vous recherchez autre chose que le dîner, Purple Carrot propose également des options de repas plus rapides mais tout aussi savoureux, comme le Quinoa Power Bowls, qui contient du quinoa au micro-ondes, une vinaigrette au citron, de l’aneth frais, des cerises séchées et du riz brun farci. feuilles de vigne. Vous pouvez même ajouter un petit-déjeuner à votre forfait, comme les smoothies Zucchini Cacao. J’apprécie que Purple Carrot couvre tous les repas et pas seulement le dîner.

La marque propose également un forfait de six portions pour les familles ou ceux qui souhaitent faire la préparation de repas d’une semaine, à partir de 7,99 $ par portion.

Chaque semaine, vous recevrez deux recettes de dîner pouvant servir jusqu’à six personnes, ainsi que la possibilité d’ajouter un déjeuner ou un article de petit-déjeuner supplémentaire. Et pour que les choses restent intéressantes, Purple Carrot a mis au point des recettes vraiment créatives pour ces portions plus grandes.

Deux de mes favoris étaient le chou-fleur Tamarind avec riz frit au gingembre et aux noix de cajou, qui consiste à faire rôtir le chou-fleur et à le recouvrir d’une belle sauce au tamarin avec quelques noix de cajou, et du tofu pan croustillant avec vinaigrette aux lentilles et au piment Miso Power, qui rend l’utilisation intéressante des ingrédients comme le miso blanc et les graines de chanvre. Vous voyez ce que je veux dire par ne pas manquer de fruits de mer?

Après avoir utilisé Purple Carrot

J’ai trouvé que l’utilisation de Purple Carrot pour la semaine réduisait considérablement le temps que je devais consacrer à la préparation des repas – non seulement en termes de préparation des repas, mais aussi en termes de réflexion sur la recette que je préparerais pour la journée ou pour le jour. la semaine.

Les portions sont étonnamment généreuses et, de ce fait, je pouvais souvent préparer quelque chose pour le dîner, qui deviendrait ensuite le déjeuner du lendemain.

Mais la vraie victoire pour moi a été de savoir que je n’avais pas à dépenser beaucoup d’énergie en considérant les achats dont j’avais besoin ou le plat que je préparerais pour m’impressionner (et me nourrir). Tout a été pris en charge pour moi et d’une manière satisfaisante qui ne m’a pas fait manquer les fruits de mer.

Achetez un plan-repas Purple Carrot à partir de 71,94 $ par boîte.

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