Kan een veganistisch dieet de hardloopprestaties ten goede komen? – Runner’s World

laatste update: 11-2022


We hebben allemaal gehoord over de voordelen van het eten van meer plantaardig voedsel, zowel voor onze gezondheid als voor de gezondheid van de planeet. De EAT-Lancet Commission (2019), een samenwerking van 37 vooraanstaande wetenschappers, die tot doel had wereldwijde wetenschappelijke doelstellingen voor gezonde voeding en duurzame voedselproductie te ontwikkelen, meldde dat: ‘Voedsel de sterkste hefboom is om de menselijke gezondheid en ecologische duurzaamheid op Aarde.’

Het aantal mensen dat ervoor kiest om minder vlees en minder dierlijke producten te eten, is de afgelopen tien jaar flink gestegen. Vanaf 2021 volgt 12% van de volwassen Britse bevolking een vegetarisch (7%) of pescatarisch (5%) dieet en is 3% veganistisch. Dit zijn gevestigde voedingsbenaderingen, maar plantaardig eten wordt steeds populairder vanwege de populariteit op sociale media en de link met ‘wellness’.

Waarin verschilt plantaardig eten van vegetarisch of veganistisch zijn?

De Vegan Society definieert veganisme als volgt: ‘Veganisme is een filosofie en een manier van leven die ernaar streeft, voor zover mogelijk en praktisch uitvoerbaar, alle vormen van uitbuiting van en wreedheid jegens dieren voor voedsel, kleding of enig ander doel , en bij uitbreiding, bevordert de ontwikkeling en het gebruik van diervrije alternatieven ten behoeve van dier, mens en milieu.’

Vegetarisch zijn, aan de andere kant, houdt in dat je een dieet eet dat vlees, vis en dierlijke ingrediënten zoals gelatine uitsluit, maar eieren, zuivel en honing bevat. Met plantaardig eten vermijd je de consumptie van dieren en dierlijke producten om gezondheids- of milieuredenen, maar in tegenstelling tot veganisme en vegetarisme is het geen toegewijde praktijk – je kunt nog steeds af en toe dierlijke en dierlijke producten consumeren. Evenzo kunt u ervoor kiezen om leer te dragen of producten voor persoonlijke verzorging te gebruiken die ingrediënten van dierlijke oorsprong bevatten.

Zijn er prestatievoordelen verbonden aan het volgen van een veganistisch dieet als hardloper?

Hoewel er weinig gegevens zijn over de impact van plantaardig eten op atletische prestaties, tonen beschikbare studies aan dat het onaangetast is bij degenen die voor vegetarisme kiezen.

Informatie over veganistische diëten is schaars. Vanuit mijn ervaring in het werken met hardlopers, zie ik geen reden waarom prestaties niet kunnen worden volgehouden, of je nu plantaardig, vegetarisch of veganistisch bent, zolang je de juiste keuzes maakt om je training en herstel te ondersteunen.

Zijn er nadelen aan het volgen van een veganistisch dieet als hardloper?

Dat gezegd hebbende, een mogelijk probleem om te overwegen is volume, zowel voeding als training. Plantaardige en veganistische diëten zijn vaak vezelrijk, waarbij groenten en fruit koolhydraten, eiwitten en essentiële vetten verdringen. Wanneer het trainingsvolume en de energiebehoefte hoog zijn, vinden sommigen het misschien een uitdaging om voldoende energie te consumeren via een plantaardige benadering, omdat het minder energierijk is. Dit kan negatieve gevolgen hebben voor de gezondheid en prestaties als het niet wordt aangepakt.

Hoewel veel mensen zich zorgen maken over de eiwitinname, vooral bij veganistische diëten, zou je, zolang je elke dag een mix van granen en peulvruchten eet, aan je eisen moeten kunnen voldoen. Oudere sporters, die een hogere eiwitbehoefte hebben, kunnen baat hebben bij suppletie met erwten- of soja-eiwitpoeders.

Sommige micronutriënten kunnen moeilijker te verkrijgen zijn uit diëten die dierlijke en dierlijke producten vermijden. Vegetarische hardlopers moeten hun ijzer- en omega-3-vetzuren in de gaten houden, omdat deze moeilijk te verkrijgen zijn als ze geen vlees of vis eten. Veganistische en plantaardige hardlopers moeten ook rekening houden met hun vitamine B12-, jodium- en calciumgehalte.

Laatste woord

Plantaardige diëten zijn big business geworden en voedingsmiddelen die plantaardig zijn, worden door sommigen gezien als inherent gezond en moreel goed. Het is belangrijk om te onthouden dat zwaar verpakte of bewerkte plantaardige voedingsmiddelen nog steeds een negatieve invloed kunnen hebben op uw gezondheid en het milieu.

Renee McGregor is een toonaangevende sportdiëtist met meer dan 20 jaar ervaring. Bezoek reneemcgregor.com voor meer informatie.

FAIR-USE COPYRIGHT DISCLAIMER
Copyright Disclaimer Under Section 107 of the Copyright Act 1976, allowance is made for “fair use” for purposes such as citation, syndication, criticism, commenting, news reporting, teaching, scholarship, and research. Fair use is a use permitted by the copyright statute that might otherwise be infringing. Non-profit, educational, or personal use tips the balance in favor of fair use.
-This article has no negative impact on the original works (It would actually be positive for them).
-This article is also for teaching and inspirational purposes.
– It is not transformative in nature
Source link


De Beste CBD Olie, CBD Capsules en meer

The Best CBD Oil, CBD Capsules and more

CBD Oil Shop ➡️