Gepost op

Gezond én lekker: bier met CBD-infused honing

CBD Bier met Honing - MHBioShop

 

Bierbrouwer en hennepboer

Het alvast heel smakelijk klinkende speciaalbiertje is tot stand gekomen door een bijzondere samenwerking tussen twee ondernemingen uit de staat Vermont in het Noord-Oosten van de VS.

Enerzijds heb je de bierbrouwerij Long Trail Brewing Company en anderzijds het hennepcultivatie-bedrijf Luce Farm

(let wel: hennep en dus niet cannabis).

Hun gezamenlijk brouwsel, dat nog geen naam heeft gekregen, is in een beperkte batch gemaakt en wordt aan het publiek gepresenteerd tijdens het Labor Day-weekend van 4 september.

Duurzaam en milieubewust

Co-hoofdbrouwmeester bij Long Trail is Ian Harbage en hoewel het publiek volgens hem wellicht ‘een klein beetje voorlichting nodig heeft’ verwachten de biermakers dat ‘veel mensen er net zo verrukt over zullen zijn als over hun normale brouwsels’.

Long Trail is in 1989 opgericht en besteedt nadrukkelijk aandacht aan duurzaamheid en milieubewustzijn.

Het waren overigens Joe en Rebecca Pimentel van Luce Farm in Stockbridge die hun lokale bierbrouwer benaderden voor het maken van een lekker en gezond (CBD!) hennepbiertje in Vermont.

‘Wij waren niet al te bezorgd over de perceptie – voor ons klonk het als een unieke en interessante kans’, zegt Harbage hierover.

‘Het is een geweldige lokale connectie en een mogelijkheid voor ons om nieuwe ingrediënten te proberen en te leren van het proces.’

Voordelen van CBD

Ook bij de hennepboerderij is men enthousiast – ‘very exciting’ – over deze joint venture.

Rebecca Pimentel: ‘Het is een eer om de mogelijkheid te hebben samen te werken met een van onze favoriete Vermont-merken aan nieuwe producten en om te ontdekken hoe we het publiek het beste kunnen introduceren met de voordelen van CBD.’

Mocht je in Vermont zijn volgend weekend dan kan je het CBD-honingbier proeven in de  Long Trail’s Bridgewater Corners tasting room.

Ook de hennepboeren van Luce Farm zijn persoonlijk aanwezig om mensen hun CBD-infused producten te laten proeven.

Maar wij denken dat het biertje – met zo’n 6% alcohol erin – ook daarna goede kansen heeft om een commercieel succes te worden.

Immers, zowel ambachtelijke speciaalbieren als CBD-producten zijn enorm populair en als je dan óók nog honing toevoegt aan het biertje…

bron: CNNBS